Kuzhina shqiptare

Rechercher dans ce blog

S'inscrire à ce blog

Pite me mish - receta hap pas hapi

le mars 30, 2023

0

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Kadaif per bajram

le mai 19, 2020

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Articles les plus consultés

Djathë i konzervuar

Te gjithe ne duam qe te kemi djath per servim,sallata etj ne cdo kohe dhe cdo moment,por te pasur nje sasi djathi gjithemone te fresket dhe gjithemon ne dispozicion,nje sasi djathi do te konzervojme sipas procedures ne vijim: Perbersit: 1 kg djath 1 l vaj ulliri Rozmarin Spec djeges Piper i zi kokerr Udhezimet: Djathin e prejm ne katrorka te vogla derisa eshte i fresket. Shtojme ne kavanoze nje rend djath, nje melmesa si rozmarin,rigon,piperi kokerr etj. Prap djath prap melmesa derisa te mbushet kavanozi. Me pas shtojme vaj ulliri derisa te mbushet kavanozi dhe mbyllim me kapak hermetikisht. Kjo menyre e konzervimit te djathit ndihmon qe djathi te qendroje per nje kohe mjaft te gjate me shije te mire dhe aromatike.

Pite me mish - receta hap pas hapi

Byrek - Receta qe pergaititet ne burektore

Patate me mish te grir dhe perime

Receta Kus kus

Kuskus me perime Etapa e pare: Hedhim 3 luge gjelle vaj ulliri , 2 qep dhe 500gr mish dele ( mund ti hedhim mish pule, mish lope ose qengji varesisht prej deshires ) pastaj i kaverdisim per rreth 5 min dhe hedhim melmesat ( piper te zi, veget, piper te kuq , krip ) dhe 400ml uje dhe e ziejm 25 min, perderisa zihet mishi i pergatisim perimet per zierje dhe e bejme gati gjithashtu edhe kuskusin dhe e vendosim mbi tenxhere qe te zihet me avull keshtu perserisim zierjen e kuskusit 3 her nga 15 min i hedhim pak krip dhe perimet i ziejm me rradhe nga 15 min dhe i shikojme nqofte se jane zier Shiko videon https://www.youtube.com/watch?v=_dhnFro2Zlk Për më shumë video na vizitoni në www.sofrashqiptare.com https://www.youtube.com/channel/UC9E6w_R-6gM4zegBP_-YGBQ http://www.sofra-shqiptare.blogspot.com/ https://www.facebook.com/Easy-Albanian-Recipes-1667789676815229/

Tavë Elbasani

Përbërësit PËR 4-5 PERSONA 500 gr mish (qengji ose dashi) 2 lugë gjelle gjalpë 2 kokrra vezë 3 gota uji kos 2 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle oriz kripë Hapat -Tava e Elbasanit përgatitet me mish qengji ose dashi. Herë pas herë i hidhet nga pak ujë që të mos thahet. -Po të jetë me mish qengji, ai piqet drejtëpërdrejtë, ndërsa me mish dashi zihet më parë. -Mishi pritet në thela, vendoset në tepsi, i hidhet përsipër gjalpë dhe futet në furrë ose në tavë me korent. -Pasi të piqet hiqet nga furra. -Në tenxhere me gjalpë kaurdiset pak miell derisa të zverdhet, por jo të skuqet; shtohet lëngu i mishit të pjekur i holluar me ujë, përzihen dhe valojnë derisa të krijohet një salcë e trashë. -Hiqet nga zjarri, ftohet dhe pastaj i shtohen kos, vezë, kripë dhe përzihen mirë. -Në tavë hidhet oriz gjysmë i zier, radhiten thelat e mishit, sipër hidhet masa e përgatitur, pak gjalpë dhe piqet në furrë. -Në qoftë se përdoret mish dashi, ai më parë duhet të ziejë 10-15 minuta, para përfundim...

Fourni par Blogger